Pitti Rosato Toscana IGP

Vino Biologico

Una rigorosa scelta delle uve sangiovese e una vinificazione in bianco conferiscono a questo vino un colore rosa tenue e un sapore armonico e vivace, con sentori di frutti rossi e petali di
rosa.

DENOMINAZIONE
Rosato Toscana I.G.P.

ORIGINE
Torre a Cenaia Antica Tenuta Pitti, oggi proprietà della famiglia Coppini; Toscana.

VITIGNO
Sangiovese 100%.

VIGNETO
Podere del Bosco.

TERRENO
Medio impasto argilloso.

EPOCA DI VENDEMMIA
Seconda decade di settembre.

VINIFICAZIONE
Pressatura soffice delle uve diraspate, fermentazione a temperatura controllata in vasche di cemento vetrificato per 15-20 giorni.

AFFINAMENTO
In vasche di cemento vetrificato sulle fecce fini per 3 mesi.

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
Un mese.

NOTE DEGUSTATIVE
Colore rosa tenue con sfumature violacee. Profumo delicato con sentori di frutti rossi e petali di rosa. Sapore armonico e vivace.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Si accompagna perfettamente con piatti di pesce, carni bianche, minestre e sformati di verdure.

ALCOOL
13% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 °C

FORMATI
750 ml

Acquista online